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    Winterlust

    Pikanter Kräuteressig

    Pikanter Kräuteressig

    Zutaten

    3 Zweige Estragon
    2 Zweige Thymian
    1 Zweig Rosmarin
    1 Zweig Zitronenthymian
    1 Zweig Weinraute
    1 Lorbeerblatt
    4 Knoblauchzehen
    2 Schalotten
    1 EL bunte Pfefferkörner
    2 EL Senfkörner
    2 Krenscheiben
    8 Wacholderbeeren
    1 l Obst- oder Weinessig

    Zubereitung
    Alle Zutaten dekorativ in Flaschen geben, mit Essig auffüllen und verschließen.

    Quelle:
    Kärntner Seminarbäuerinnen
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