Mittelkärnten ist das geschichtliche, kulturelle und kulinarische Zentrum Kärntens. Römer und Kelten wählten die Mitte Kärntens, als bedeutsamen Siedlungsort ihres Imperiums. Die kulinarischen Treiber sind leidenschaftliche Menschen, die die Landschaft zum geschmacklichen Erlebnis veredeln. Das Zentrum des guten Geschmacks wächst aus der intakten Natur, der prägenden Geschichte und der kulinarischen Feingeistigkeit, die hier zuhause sind.