Gasthof Grünwald in St. Daniel

Unser Gasthof Grünwald ist ein Haus mit Tradition, die wir in der fünften Generation weiterpflegen und ausbauen. Wir, das sind die Schwestern Ingeborg und Gudrun Daberer mit Familie und Mitarbeiterinnen. Für die Küche des Hauses ist Ingeborg zuständig, für Service und Schank Gudrun.

Die Küche
Kochen ist meine Leidenschaft. Ich lege großen Wert auf Qualität und verwöhne Sie mit kulinarischen und saisonalen Spezialitäten. In der hauptsächlich regionalen Kärntner Küche verarbeiten wir ausschließlich Produkte aus heimischer Erzeugung. Im Oktober jeden Jahres können Sie bei unserem Nudl Kudl Mudl eine Vielzahl an verschiedenen Nudelvariationen genießen.
Da wir auch eine Landwirtschaft betreiben, beziehen wir unsere Produkte wie zum Beispiel Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Speck, Schinken, Würste, Salami, Milch, Rahm, Topfen, Butter, Erdäpfel, Kräuter und Brot auch aus dieser. Andere Produkte zur Herstellung unserer Gerichte liefern uns vorwiegend heimische Bauern und Fleischer.

Ingeborg Daberer

Kontakt:
Gasthof Grünwald
Ingeborg & Gudrun Daberer
St. Daniel 17
9635 Dellach im Gailtal
Tel.: +43 4718-677
gruenwald@dellach.at 
www.gruenwald.dellach.at