Der Ursprung der NDK liegt in der touristischen Mobilität. Ab 2013 arbeiteten Kärntner Tourismusregionen verstärkt gemeinsam an Mobilitätslösungen. 2016 entstand daraus die Touristische Mobilitätszentrale Kärnten (TMZ), die regionsübergreifende Angebote entwickelte und koordinierte. Ein wichtiger Meilenstein war die Einführung des kärntenweiten Bahnhof-Shuttles im Jahr 2017.
Mit der Zeit wurde das Aufgabengebiet um Nachhaltigkeitsmanagement und nachhaltige Destinationsentwicklung erweitert. Aus der TMZ entwickelte sich das heutige Zentrum für nachhaltige Destinationsentwicklung Kärnten. Touristische Mobilität bleibt dabei ein zentrales Kompetenzfeld.
Die NDK bündelt Wissen, koordiniert regionsübergreifende Themen und entwickelt gemeinsam mit den Tourismusregionen praktische Lösungen und Arbeitsgrundlagen. Zu den zentralen Arbeitsfeldern zählen nachhaltige Destinationsentwicklung, Nachhaltigkeitsmanagement, touristische Mobilität, das Österreichische Umweltzeichen für Tourismusdestinationen sowie Wissenstransfer und gemeinsame Projekte.
Die NDK ist organisatorisch bei der Region Villach Tourismus GmbH angesiedelt und arbeitet kärntenweit und gleichwertig mit den Kärntner Tourismusregionen zusammen.