Durchs offene Fenster weckt mich fröhliches Vogelgezwitscher sanft. Als ich dann meine Augen öffne, ist die Sonne draußen bereits aufgegangen. Etwas verschlafen, aber voller Vorfreude, schlendere ich einen Stock tiefer um in Ruhe in den kühlen Gemäuern der Stiftsschmiede zu frühstücken. Hausherr Gerhard empfängt mich mit einem breiten Lachen und tischt sogleich Köstlichkeiten aus der Region (und aus anderen Regionen) auf.