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  • SlowFood Guide
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    Slow Food Kärnten Guide 2022

    Slow Food Kärnten
    Guide 2022

    Dieser Wegweiser durch Österreichs südlichstes Bundesland führt Reisende und Einheimische zu besonderen kulinarischen Erlebnisplätzen. Die hier ausgewählten und mit Schnecken bewerteten Restaurants, Almhütten und Buschenschenken haben sich der Regionalität und einer kompromisslos nachvollziehbaren Qualitäts- und Herkunftssicherung verschrieben. 

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Der Begleiter für unterwegs.
Eine kulinarische Entdeckungsreise!

Der Slow Food Kärnten Guide 2022 hilft auf der Suche nach echten, gesunden Lebensmitteln und deren hochwertiger saisonaler, traditioneller oder modern interpretierten Verarbeitung. Erfahrenes Lebensmittelhandwerk trifft in der Küche auf leidenschaftliche Kochkunst.

Mehr als 90 Restaurants und über 30 Buschenschenken und Almhütten wurden mit den begehrten Slow Food Schnecken ausgezeichnet. Je mehr Schnecken, desto höher die gelebte Regionalität. Insgesamt umfasst der Guide 230 Seiten, auf denen auch Informationen zu Hofläden, Kulinarik-Festen und Märkten sowie Slow Food Travel und Slow Food Villages zu finden sind. 

  • Die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums. Sie möchten mehr über Kärntens kulinarisches Angebote erfahren? 
    www.kaernten.at/kulinarik 

Slow Food Kärnten
Alpen-Adria Küche Kärnten

Das traditionelle Lebensmittelhandwerk Generation für Generation weitergeben, für den Erhalt der Arten- und Sortenvielfalt Sorge tragen, respektvoll mit den Schätzen der Natur umgehen und hochwertige Lebensmittel im Rhythmus der Jahreszeiten produzieren – in Kärnten wird der regionale Genuss gelebt.

Gut. Sauber. Fair. Diesem Leitsatz hat sich die Kärntner Alpen-Adria Küche verschrieben.

Johannes Puch; Kärnten Werbung

Slow Food Guide Kärnten App

Mit unserer kostenlosen Slow Food WebApp haben Sie Kärnten praktisch immer in Ihrer Hosentasche mit dabei!