In Kärnten, im sonnigen Süden Österreichs, hat der Weinbau eine lange Tradition. Die Kirche zeichnet dafür verantwortlich, dass bereits im Mittelalter in großen Teilen Kärntens Wein kultiviert wurde. Nachweislich erwähnt ist der Weinbau bei den Stiften Arnoldstein, Millstatt, Ossiach, Viktring, St. Georgen am Längsee, Griffen, Eberndorf, St. Paul sowie beim Vizedom Bamberg in Wolfsberg. Bis zum 18. Jahrhundert erlebte der Kärntner Wein einen Aufschwung, darauf folgte ein Abwärtstrend aufgrund von eingeführten Zöllen und Steuern. Im 19. Jahrhundert raffte die Pilzkrankheit Peronospora Erträge und Stöcke dahin.