Kärntner Wein trifft Kärntner Kas. Vom Reh zum See. Korn, Kraut & Ruabn. Feines aus Rauchkuchl und Selch. An vier Wochenenden wird in und rund um Bad Kleinkirchheim richtig groß in ausgewählten Restaurants aufgekocht – jedes Mal zu einem anderen Thema. Für die Speisen werden nur hochwertige Zutaten von regionalen Produzenten ausgewählt. Gourmets werden die Geschmackskombinationen lieben und samstags im Park gustieren - erleben Sie wahre Sonnenschein-Momente.
Fleisch- und Milchprodukte kommen von den Bauern, Gemüsesorten werden je nach Saison gewählt. Die Produzenten sind bei den Kulinarischen Nächten selbst beim Wirt dabei und erzählen Wissenswertes. Je nach Lust und Laune sind die Menüs gehoben delikat oder rustikal bodenständig. Mal trifft Kärntner Wein auf Kas von Ziege, Schaf und Kuh, mal gibt es Wild und Fisch, Kostbarkeiten vom Feld oder Feines aus Rauchkuchl und Selch.
Zum Auftakt der kulinarischen Nächte laden Produzenten und Köche zu einer “Kulinarischen Reise” durch Bad Kleinkirchheim ein. Vier Gänge, die einen genussvollen Ausblick auf die kommenden Wochenenden bieten, werden in vier ausgewählten Hotel-Restaurants serviert!
Über die sanften Berggipfel wandern, Ausblicke genießen, und das Wochenende genussvoll am Berg ausklingen lassen, dazu lädt Genussland Kärnten Showkoch Marco Krainer jeden Sonntag von 24. September bis 29. Oktober 2023 ein. Dabei pendelt er zwischen dem Bergrestaurant Kaiserburg und dem Panorama-Restaurant Nock IN und kreiert aus hochwertigen regionalen Produkten jeweils ein Gericht, das zur Mittagszeit genossen werden kann.
Tipp: Zwischen 23. September und 14. Oktober 2023 wird der Kurpark in Bad Kleinkirchheim samstags ab 14 Uhr zum Genuss-Markt der Regionalität. Bei stimmungsvoller Musik präsentieren Genussland Kärnten Produzenten ihre regionalen Köstlichkeiten. Es darf gustiert und verkostet werden!
NEU: Um die Vielfalt der Slow Food Kulinarik in der Region Millstätter See - Bad Kleinkirchheim - Nockberge zu würdigen, wird das Angebot rund um die Kulinarischen Nächte ab 2023 auf die Nachbarorte ausgedehnt. Seien Sie gespannt.
Die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums hat in der Kärntner Küche Wurzeln geschlagen. Lassen Sie sich zu einem kulinarischen Streifzug verführen, der eines verdeutlicht: in Kärnten gehen Genuss, Glücksmomente und Lebensfreude auch durch den Magen!
