Vom Gourmetfestival zum Genussraum

Was einst in Villach als Kulinarikfestival startete, ist heute ein Fixpunkt am kulinarischen Himmel. Köche und Produzenten der Region Villach - Faaker See - Ossiacher See präsentieren sich beim sogenannten KÜCHENKULT nicht nur zu ausgewählten Festivalterminen mit ihren kulinarischen Ideen, sondern laden jeden Monat zu einer Reise durch die Region ein. Dabei wird auch eng mit Slow Food Kärnten kooperiert. Denn die KÜCHENKULT-Betriebe achten auf eine gute Qualität der Produkte und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. 

Unter anderem zeigen sie ihr Können bei einem HerbstGenuss-Festival (jeweils an den Wochenenden vom 1. Oktober – 16. Oktober 2021) mit vielen lukullischen Höhenflügen. Schick und modern.

Tipp: Das ganze Jahr über können Gutscheine bei den KÜCHENKULT Partnerbetrieben eingelöst werden. Das perfekte Geschenk für Feinschmecker, die Abwechslung und Vielfalt suchen. Einfach online bestellen auf www.kuechenkult.at/gutscheine

Wandern von Hütte zu Hütte

Während im Tal die Gourmetköche zum Schlemmen einladen, zaubern oben am Berg die Hüttenwirte Köstliches aus regionalen Zutaten. Üppig belegte Brote am Dreiländereck. Frigga mit italienischer Salsiccia, Polenta und Schwammerln bei Tarvis. Jota, also Eintopf mit Erdäpfeln, Bohnen, Rettich, Knoblauch, Graupen und Speck im Triglav Nationalpark. Hirschragout auf der Gerlitzen Alpe. Suppe und Kärntner Nudeln am Dobratsch. Jede Hütte hat ein Gericht, für das sie besonders bekannt ist.

Wanderer müssen diese Gerichte unbedingt einmal probieren. Am besten geht das von 13. September bis 1. November beim HÜTTENKULT. Zwölf Hütten aus dem Dreiländereck Österreich, Slowenien und Italien machen mit und stempeln Gästen in dieser Zeit ihren Sammelpass ab. Damit gibt es nicht nur ein uriges Hüttenerlebnis, sondern auch die Chance auf tolle Preise. Weitere Informationen: www.huettenkult.at

Tipp: Bei einer Übernachtung in der Region gibt es kostenlos die Erlebnis Card – und mit dieser kann im Herbst ebenfalls kostenlos bei den geführten HÜTTENKULT-Wanderungen teilgenommen werden.