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Das Leben am Land ist alles andere als langweilig.

Slow Food Village Irschen

Regionale Spezialitäten kaufen

Zum einen hat jedes Dorf seine Marktplätze, auf denen es die Produkte von den umliegenden Bauern und Produzenten zu kaufen gibt. Ob das Kräuterhaus Pfarrstadel in Irschen oder der Bauernladen Walter in Obervellach – eine Jause für den Ausflug oder schnell ein Mitbringsel für die Liebsten besorgen, all das fällt hier unter den frischen Lebensmitteln und per Hand gemachten Köstlichkeiten leicht. Auch im Urlaub sollten Zutaten verantwortungsvoll eingekauft werden. Kurze Transportwege schonen das Klima, biologische Vielfalt bringt die Natur zum Aufblühen.

Slow Food Village Irschen

Slow Food in den Dörfern erleben

Bewusst regional einkaufen ist aber nur ein Teil der Philosophie der Slow Food Villages. Zum anderen geht es auch darum, Erfahrungen und Wissen zu teilen – über das Dorf und das Essen. Deshalb organisiert jedes Dorf eigene Veranstaltungen. Vom Bauernmarkt bis hin zu Erlebniswanderungen, Workshops und Vorträgen. Dabei steht immer der gute Geschmack und die ehrliche Herstellung von lokalen Lebensmitteln im Vordergrund.

Martin Hofmann

Vielfalt in Berg im Drautal

In Berg im Drautal gibt es etwa 50 landwirtschaftliche Betriebe und damit eine große Palette an regionalen Zutaten. Dinkel, Käse, Honig, Plentnmehl, Speck, Salami, süße Nachspeisen und traditionelle Wirtshausgerichte machen den Geschmack des Dorfes aus. Wer von jedem etwas kosten möchte, und mit den Direktvermarktern ins Gespräch kommt möchte, der sollte bei einer der Slow Food Village Kennenlerntouren, die einmal wöchentlich von Ostern bis Allerheiligen stattfinden, teilnehmen. Auch die Buschenschenke Hupfa hat bis Allerheiligen geöffnet!
Informationen & Termine: www.facebook.com/slowfoodberg

c_MartinHuber

Slow Food Marktzeit-Sommer in Obervellach

Das Zusammenspiel der verschiedenen Slow Food Akteure lässt sich am besten im Rahmen der MarktZeit erleben. Bei stimmungsvollen Sommer-Abenden am historischen Hauptplatz treffen sich Einheimische und Gäste und genießen die gemeinsame Zeit mit musikalischem Rahmenprogramm und Spezialitäten aus der Region. Im Sommer vom 7. Juli bis 8. September jeden Donnerstag ab 18 Uhr am Hauptplatz in Obervellach. Übrigens: Einzelne Slow Food Erlebnisse können nach Angebot bei den einzelnen Partnern ebenso gebucht werden. Informationen und Termine

Slow Food Village Irschen

Duftende Verlockungen im Kräuterdorf Irschen

Schon vor 25 Jahren blühte Irschen als Kräuterdorf auf und gilt längst als Vorbild, wenn es darum geht, kleine Dörfer in abgeschiedenen Lagen mit ihrer bergbäuerlichen Struktur zu erhalten. Dieser Weg wird auch als Slow Food Village weiter gegangen. Bis in den späten Herbst hinein duften in Irschen heilsame Bergkräuter, die unter anderem in der öffentlichen Kochwerkstatt jeden ersten Dienstag im Monat verarbeitet werden. Ein Erlebnis für alle Sinne ist die Slow Food Erlebnistour durch Irschen im September und Oktober. Mit einer Slow Food Expertin geht es dabei zu den schönsten Plätzen im Dorf – mit Verkostungen unterwegs. Dabei wird altes Handwerk und Wissen näher gebracht, Kräuter-Mittagessen inklusive.
Informationen und Termine: www.slowfood-irschen.at

Martin Hofmann

Buchen & weitere Informationen

Hohe Tauern - die Nationalpark-Region in Kärnten Tourismus GmbH 
Hof 4
 9844 Heiligenblut
+43 4824 2700
tourismus@nationalpark-hohetauern.at
www.nationalpark-hohetauern.at

Wandern & Kulinarik

in den Slow Food Villages Irschen und Berg im Drautal

c FranzGERDL_Irschen

Martin_Hofmann_Slow Food

MartinHofmann

Martin_Hofmann_Slow Food

Martin Hofmann

c FRANZGERDL Drautal_Hohe Tauern - die Nationalpark Region in Kärnten

c FRANZGERDL_Hohe Tauern - die Nationalpark Region in Kärnten

Martin_Hofmann_Slow Food

Martin Hofmann

Unsere Slow Food Villages Irschen und Berg im Drautal bieten abwechselnd eine Slow Food Erlebnistour an. So haben interessierte Gäste die Möglichkeit, regionalen Produzenten bei ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen, bei einem Dorfrundgang die Geschichte des Ortes kennen zu lernen und ein spezielles Slow Food Menü zu genießen. Nicht jedem bietet sich die Chance, hinter die Kulissen der heimischen Betriebe zu sehen, also nützt diese besondere Möglichkeit. (Fixe Termine – bitte beachten)

2 Nächte pro Person ab € 169,-

2 Nächte / 3 Tage Aufenthalt in der gewünschten Kategorie
1x Slowfood-Erlebnistour inkl. Besuch eines lokalen Produzenten inkl. Verkostung, Ortsrundgang, 3-gängiges Slow Food Menü und Transfer in Berg im Drautal; Tour findet immer freitags statt
€ 20,- Kulinarik-Gutschein zum Einlösen in einem der Partnerbetriebe
Bei Bahnhofanreise - kostenloser Shuttle vom Bahnhof zur Unterkunft und wieder retour zum Bahnhof
buchbar bis 28. Oktober 2022

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2 Nächte pro Person,
Gastgeber der Nationalpark-Region Hohe Tauern - Drautal
ab € 169,- p.P. im Appartement

ab € 179,- p.P. in Pension/Zimmer mit Frühstück
ab € 195,- p.P. in Gasthof mit Halbpension
ab € 249,- p.P. im Hotel mit Halbpension

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Kärntner Küche - Vielfalt für den Gaumen

Die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums hat in der Kärntner Küche Wurzeln geschlagen. Lassen Sie sich zu einem kulinarischen Streifzug verführen, der eines verdeutlicht: in Kärnten gehen Genuss, Glücksmomente und Lebensfreude auch durch den Magen!